Indice d'économie
Les membres peuvent voir l'indice d'économie et les rabais disponibles pour cette recette.
Connectez-vous ou créez un compte maintenant, c'est gratuit!
Restrictions alimentaires
Aucune restriction alimentaire pour l'instant.
Catégories et thématiques
Aucune catégorie pour l'instant.
Ingrédients
Substitut d'oeuf végétalien (ou 1/4 tasse de blancs d'oeufs)
Crémage au fromage à la crème
Coulis sans produits laitiers
Notes
Le gâteau aux carottes et à l’ananas santé est vraiment intéressant avec son crémage au fromage à la crème léger. Attention, la recette prévoit une cuisson dans un moule à charnière de 8 pouces de diamètres. La pâte devrait faire environ 1 pouce de hauteur avant la cuisson.
Instructions
- Préchauffer le four à 375 F.
- Peler et râper les carottes. Si vous avez un Vitamix ou un robot, ils feront le boulot!
- Mélanger les graines de lin moulues avec l'eau et laisser reposer 2 minutes.
- Mélanger tous les ingrédients dans un seul et même bol.
- Placer dans un moule graissé ou tapissé d'un papier parchemin d'environ 8 pouces x 8 pouces. La pâte devrait faire environ 1 pouce d'épaisseur. Une fois cuit, le gâteau peut être servi en tranche mince ou en gâteau étagé comme sur la photo.
- Cuire 35 minutes à 375 F. Couvrir ensuite d'un papier d'aluminium ou parchemin et poursuivre la cuisson 15 minutes additionnelles (durée totale de 50 minutes).
- Mélanger le fromage à la crème léger avec le sirop d'érable et l'essence d'érable (l'essence est optionnelle). Une simple fourchette fait le boulot. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture onctueuse.
- Mélanger du sucre en poudre avec du lait végétal et de l'essence d'érable. Ajouter l'eau progressivement pour atteindre la texture parfaite. Ou Créer un coulis à l'érable en mélangeant de la crème de soya Belsoy et du sirop d'érable.
- Garnir le gâteau du crémage choisi. Servir en pointe ou en morceau ou créer un gâteau en étages en alternant gâteau et crémage.
Ingrédients en rabais
Voyez quels ingrédients de cette recette sont en rabais dans vos supermarchés avec un compte Glouton.
Connectez-vous ou créez un compte maintenant, c'est gratuit!
Vous aimerez peut-être...
Gâteau aux carottes
Zeste
Gâteau aux carottes
K pour Katrine
Gâteau renversé à l’érable et aux canneberges
Zeste
Gâteau à l’érable et au mascarpone
Érable du Québec
Pancakes protéinés style gâteau aux carottes
Bon pour toi
Gâteau étagé au pain d'épices et aux framboises
Zeste
Gâteau à l’érable, aux fraises et au chocolat
Érable du Québec
Gâteau aux carottes dans une tasse
Zeste
Gâteau aux carottes sucré aux dattes
Recettes d'ici
Petits gâteaux aux carottes et aux épices du Québec
Caribou
Produits recommandés
TEST